Monacolina K: EFSA ne boccia la sicurezza

Riso rosso fermentato, colesterolo LDL, integratori, statine, normativa europea Per anni la monacolina K è stata il simbolo dell’incontro tra nutraceutica e controllo del colesterolo. Autorizzata con un claim ufficiale dell’EFSA, è entrata stabilmente nel mercato degli integratori destinati al mantenimento dei livelli normali di colesterolo LDL. Oggi però lo scenario è cambiato. Il nuovo…