DHA E NORMALE SVILUPPO CEREBRALE
Oggetto dell’opinione EFSA è l’acido docosaesaenoico (DHA) per il quale è stato chiesto di autorizzare una indicazione sulla salute relativa agli effetti benefici che l’acido grasso omega-3 avrebbe …
Oggetto dell’opinione EFSA è l’acido docosaesaenoico (DHA) per il quale è stato chiesto di autorizzare una indicazione sulla salute relativa agli effetti benefici che l’acido grasso omega-3 avrebbe sul normale sviluppo del cervello di lattanti, bambini e ragazzi fino ai 18 anni. EFSA, avendo già giudicato positivamente un claim per DHA sul mantenimento della normale funzione cerebrale indirizzato alla popolazione generale (EFSA Journal 2010;8(10):1734), ritiene che, dato l’importante ruolo che il DHA riveste per la funzione del cervello, essendo presente in concentrazione elevata in tutte le membrane cerebrali, tale effetto benefico possa essere esteso anche ad altre fasce di età come neonati e bambini. Durante lo sviluppo cerebrale, infatti, soprattutto nei primi 2 anni di vita e durante l’infanzia, nel cervello si accumulano grandi quantità di DHA. E’ pertanto possibile stabilire una correlazione causa-effetto tra l’assunzione di DHA e il normale sviluppo cerebrale anche per lattanti e bambini. Secondo EFSA, l’indicazione “il DHA contribuisce al normale sviluppo cerebrale” può essere impiegata per alimenti destinati ai bambini con età compresa tra i 6 mesi e i 24 mesi che forniscono almeno 100 mg di DHA al giorno in una o più porzioni, e per alimenti per bambini da 2 a 18 anni che forniscono una dose giornaliera di 250 mg di DHA suddivisa in una o più porzioni. L’opinione EFSA è disponibile al link:
http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/doc/3840.pdf
http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/doc/3840.pdf