Un aggiornamento cruciale per il settore nutraceutico Il settore degli integratori alimentari è in continua evoluzione e richiede aggiornamenti costanti da parte di produttori, distributori e professionisti della salute. Tra le principali fonti di cambiamento normativo in Europa c’è l’applicazione dell’articolo 8 della Direttiva 2002/46/CE, che consente alla Commissione Europea di adottare misure preventive su…
Nisin: Un Promettente Peptide Antimicrobico per la Salute Orale e la Sicurezza Alimentare La nisin è un peptide antimicrobico a basso peso molecolare prodotto da Lactococcus lactis, composto da 34 residui amminoacidici con un’azione efficace contro i batteri gram-positivi. Questo peptide agisce legandosi alle membrane cellulari, formando pori e causando la fuoriuscita di nutrienti intracellulari,…
Studio NHANES: Associazione tra Assunzione di Acido Linoleico e Acido Alfa-linolenico e Mortalità nei Pazienti con Diabete Il diabete mellito rappresenta una delle principali sfide per la salute pubblica, con crescenti preoccupazioni riguardo alle complicazioni croniche e alla mortalità associata. Tra le molteplici variabili coinvolte nella gestione del diabete, l’alimentazione svolge un ruolo fondamentale. In…
Contestata la presenza sul mercato di integratori alimentari contenenti derivati da gemme di Viburnun Lantana L. I preparati a base di gemme di Viburnun Lantana L., nel contesto del DM 10/08/2018 relativo alla “Disciplina dell’impiego negli integratori alimentari di sostanze e preparati vegetali”, non compaiono tra le parti della pianta impiegabili nella produzione di integratori…