Nisin: Un Promettente Peptide Antimicrobico per la Salute Orale e la Sicurezza Alimentare La nisin è un peptide antimicrobico a basso peso molecolare prodotto da Lactococcus lactis, composto da 34 residui amminoacidici con un’azione efficace contro i batteri gram-positivi. Questo peptide agisce legandosi alle membrane cellulari, formando pori e causando la fuoriuscita di nutrienti intracellulari,…
Vieni a Trovarci al CPhI Worldwide Milano – Stand 14D69 Siamo entusiasti di annunciare che dal 8 al 10 ottobre saremo presenti al CPhI Milano presso Fiera Milano, Hall 14, Stand 14D69. Non vediamo l’ora di accogliervi al nostro stand e mostrarvi cosa abbiamo in serbo per voi. 📍 Dove ci troverai: Fiera Milano…
Effetti Antidiabetici del Tribulus Terrestris e Curcuma Amada: Uno Studio su Modelli Animali Il diabete è una malattia metabolica caratterizzata da alti livelli di glucosio nel sangue dovuti a bassa secrezione di insulina o resistenza all’insulina. Secondo l’OMS, sarà la principale causa di mortalità e morbilità entro il 2030. Il diabete porta a complicazioni secondarie…
Benefici della Genisteina sul Metabolismo del Glucosio e dei Lipidi: Meta-Analisi e Revisione Sistematica Il metabolismo del glucosio e dei lipidi alterato è uno dei problemi di salute più comuni a livello mondiale, che aumentano con l’età. Secondo la Federazione Internazionale del Diabete, la prevalenza globale del diabete raggiungerà i 592 milioni e i 642…
Effetto della Supplementazione con Genisteina sui Parametri Metabolici: Meta-Analysis e Risultati Contrastanti La supplementazione con genisteina è stata studiata per valutare gli effetti sui parametri metabolici come BMI, profili lipidici e omocisteina. Genisteina, un fitoestrogeno presente nella soia, ha dimostrato potenziali benefici nel migliorare la glicemia, i lipidi e ridurre l’omocisteina. Questo studio ha incluso…