Pubblicata la nota ministeriale per le monacoline ll 22° giugno 2022 è entrato in applicazione il regolamento (UE) 2022/860 che modifica l’allegato III del regolamento (CE) n.1925/2006 del Parlamento Europeo e del Consiglio per quanto riguarda le monacoline. La nota ministeriale, pubblicata a fronte delle numerose richieste di chiarimenti, intende favorire la corretta applicazione del…
Monacolina K: la modifica del regolamento Il 1° giugno 2022 è stato pubblicato il regolamento (UE) 2022/860 che modifica l’allegato III del regolamento (CE) n.1925/2006 del Parlamento Europeo e del Consiglio per quanto riguarda le monacoline, in particolare la monacolina K contenuta nel riso rosso fermentato. More
Pubblicato il Regolamento europeo sulle monacoline da riso rosso fermentato Il 1° giugno 2022 è stato pubblicato il regolamento (UE) 2022/860 che modifica l’allegato III del regolamento (CE) n.1925/2006 del Parlamento Europeo e del Consiglio per quanto riguarda le monacoline, in particolare la monacolina K contenuta nel riso rosso fermentato. More
Nutraceutici per il trattamento dell’ipercolesterolemia La presenza di elevati livelli plasmatici di colesterolo si accompagna ad un incremento significativo della morbilità e mortalità cardiovascolare, tanto che l’ipercolesterolemia è annoverata tra i fattori di rischio cardiovascolare maggiori. Numerosi studi prospettici concordano nel documentare una relazione diretta ed indipendente tra colesterolemia e rischio cardiovascolare. More
Riso rosso fermentato: confermata la sicurezza d’impiego Gli integratori alimentari a base di monacolina K da riso rosso fermentato con Monascus purpureus sono tra i prodotti più comunemente utilizzati in Europa e Asia per abbassare i livelli plasmatici di colesterolo. More
Sicurezza uso alimentare del riso rosso fermentato messa in discussione negli integratori alimentari Anche la Germania esprime perplessità in merito alle attuali condizioni d’uso del riso rosso fermentato negli alimenti: la dose di 10 mg/die prevista dal regolamento claims è efficace nel ridurre il colesterolo plasmatico ma è non sicura. I prodotti andrebbero considerati farmaci.…