Come la Curcumina può Favorire il Dimagrimento e Ridurre il Grasso Corporeo
La curcumina, estratta dalla curcuma (Curcuma longa L.), è nota non solo per le sue proprietà coloranti (autorizzata come additivo alimentare dal Reg. (CE) 1333/2009), ma anche per i suoi potenziali effetti benefici sulla salute di pazienti con sindrome metabolica, obesità e diabete. Studi in vitro, su animali e alcune sperimentazioni cliniche suggeriscono che la curcumina possa supportare la perdita di peso e il miglioramento del metabolismo.
Un recente studio clinico condotto da ricercatori italiani ha valutato la tollerabilità e l’efficacia di un integratore alimentare a base di curcumina nella riduzione del peso in soggetti in sovrappeso con sindrome metabolica, insulino-resistenza e obesità viscerale.
Studio clinico sulla curcumina e il controllo del peso
Lo studio si è svolto in due fasi:
Fase I: intervento sullo stile di vita
- 127 soggetti hanno seguito una dieta ipocalorica e svolto almeno 3 ore settimanali di attività fisica moderata per un mese.
- Dopo 30 giorni, 44 partecipanti che avevano perso meno del 2% del peso corporeo sono stati ammessi alla seconda fase.
Fase II: integrazione con curcumina o fosfatidilserina
- I 44 soggetti sono stati suddivisi in due gruppi e hanno assunto per 30 giorni:
- Gruppo sperimentale: 400 mg di estratto di curcuma (95% curcumina) complessato con fosfolipidi di olio di girasole e 4 mg di piperina da Piper nigrum.
- Gruppo di controllo: 200 mg di fosfatidilserina.
- Entrambi i gruppi hanno continuato a seguire la dieta ipocalorica e l’attività fisica.
Risultati: la curcumina favorisce la perdita di peso
Dopo la prima fase dello studio, non si sono registrate variazioni significative nei parametri antropometrici e nella composizione corporea. Tuttavia, nella seconda fase, il gruppo che ha assunto curcumina ha mostrato miglioramenti statisticamente significativi:
- Indice di massa corporea (IMC): riduzione dal 2,1% al 6,43%.
- Circonferenza vita: riduzione dal 2,36% al 4,14% (circa 6 cm).
- Circonferenza fianchi: riduzione dallo 0,74% al 2,51% (circa 3 cm).
- Percentuale di grasso corporeo: diminuzione tra lo 0,7% e l’8,43%.
- Perdita di peso: incremento dal 1,88% al 4,91%.
Nel gruppo di controllo, che ha assunto fosfatidilserina, i parametri sono rimasti pressoché invariati.
Meccanismo d’azione: come la curcumina aiuta a dimagrire
Gli effetti della curcumina sulla perdita di peso potrebbero essere correlati alla sua azione inibitoria sull’enzima 11-βHSD1 (11-beta-idrossisteroide deidrogenasi tipo 1). Questo enzima è responsabile dell’attivazione del cortisolo nel tessuto adiposo e la sua sovrapproduzione è legata all’obesità centrale, all’insulino-resistenza e al diabete.
La fosfatidilserina, pur avendo un ruolo nel contrastare l’aumento del cortisolo, non ha prodotto gli stessi effetti della curcumina, probabilmente a causa del dosaggio ridotto o della breve durata dello studio.
I risultati preliminari suggeriscono quindi che la curcumina può favorire la perdita di peso in soggetti con sindrome metabolica.
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Fonte: European Review for Medical and Pharmacological Sciences: “Potential role of bioavailable curcumin in weight loss and omental adipose tissue decrease: preliminary data of a randomized, controlled trial in overweight people with metabolic syndrome. Preliminary study“
