Crocetina dello zafferano e cardiopatia coronarica

Crocetina dello zafferano e cardiopatia coronarica: cosa emerge da uno studio controllato Uno studio randomizzato controllato ha valutato l’effetto della crocetina, carotenoide dello zafferano, su infiammazione, stress ossidativo e leptina in pazienti con cardiopatia coronarica. Approfondimento scientifico su meccanismi, disegno dello studio e implicazioni per la ricerca nutraceutica cardiovascolare. Il colore rosso intenso dello zafferano…