Sicurezza: Rischi Riso Rosso Fermentato

Sicurezza uso alimentare del riso rosso fermentato messa in discussione negli integratori alimentari Anche la Germania esprime perplessità in merito alle attuali condizioni d’uso del riso rosso fermentato negli alimenti: la dose di 10 mg/die prevista dal regolamento claims è efficace nel ridurre il colesterolo plasmatico ma è non sicura. I prodotti andrebbero considerati farmaci.…