Microbiota e malattia metabolica: ruolo nell’obesità

Prevenzione del Sovrappeso: Strategie Alimentari e Importanza delle Fibre Vari studi condotti su soggetti umani hanno confermato il ruolo patogenetico esercitato dal microbioma intestinale nell’obesità. Bacteroidetes/Firmicutes sono le specie batteriche determinanti più del 90% della composizione microbica intestinale, ed è noto quanto la composizione batterica del microbioma sia importante nel determinare gli equilibri metabolici e…

Menopausa e omega-3: dieta essenziale per livelli di Dha

Menopausa e omega-3: dieta essenziale per livelli di Dha

Menopausa e omega-3: dieta essenziale per livelli di Dha L’acido alfa linolenico (Ala) è un acido grasso essenziale, precursore della serie degli acidi grassi polinsaturi omega-3 (Pufa), tra cui quelli a lunga catena Epa (acido eicosapentaenoico) e Dha (acido docosaesaenoico), fondamentali per lo sviluppo del cervello e della funzione cognitiva tanto nel feto quanto nelle…