Aggiornamento normativo sulle monacoline da riso rosso negli integratori alimentari. La Commissione europea valuta un possibile divieto totale, con periodi transitori di 6 o 12 mesi. Analisi delle tempistiche, implicazioni regolatorie, ruolo EFSA e impatti per le aziende del settore nutraceutico. Le monacoline da riso rosso tornano al centro del dibattito regolatorio europeo. Negli ultimi…
Probiotici, una Risorsa per la Salute Il termine probiotico nasce negli anni ’60 per indicare sostanze o microrganismi capaci di supportare le comunità microbiche presenti negli organi animali, in particolare nell’intestino umano. La parola stessa, che unisce il latino pro (a favore) e il greco biotico (della vita), rappresenta l’antitesi dell’antibiotico. Mentre quest’ultimo combatte i…
Riso rosso fermentato: sicurezza sotto esame, dati alla mano Il riso rosso fermentato è entrato da tempo nella quotidianità di chi cerca un supporto nutrizionale per il controllo del colesterolo. In Europa come in Asia, gli integratori che lo contengono sono tra i più utilizzati, spesso percepiti come una soluzione “naturale” e quindi, per definizione,…