Curcumina altamente biodisponibile riduce i sintomi del raffreddore comune: uno studio clinico su adulti giapponesi sani
Il raffreddore comune è un’infezione virale del tratto respiratorio superiore causata da alcuni virus, come rhinovirus, adenovirus, coronavirus, enterovirus, virus dell’influenza, parainfluenza e virus respiratorio sinciziale.
Nei casi lievi si osservano sintomi locali nel naso e nella gola, mentre nei casi più gravi si osservano sintomi sistemici con febbre e dolori muscolari. Il termine “raffreddore comune” è mal definito sia dal punto di vista soggettivo che oggettivo ed è spesso usato per riferirsi alle manifestazioni della sindrome da raffreddamento, come sinusite, faringite, laringite, tonsillite e otite media.
Secondo le ricerche, la sindrome da raffreddamento è caratterizzata dalla comparsa di sintomi quali mal di testa, starnuti, brividi e mal di gola, seguiti da secrezione nasale, congestione nasale, tosse e affaticamento.
Esistono due vie che causano i sintomi del raffreddore dopo un’infezione virale. I sintomi locali, come starnuti, naso che cola, congestione nasale e tosse, sono causati dalla produzione di bradichinina e prostaglandine nell’epitelio nasale.
Al contrario, i sintomi sistemici, come febbre, mialgia e cefalea, sono causati dal rilascio di citochine da parte di cellule dendritiche, neutrofili e macrofagi in risposta all’attivazione dei recettori Toll-like. Si prevede quindi che la modulazione di queste vie possa ridurre i sintomi delle infezioni virali del tratto respiratorio superiore (note anche come sintomi del raffreddore).
Tra i componenti degli alimenti, è stato riportato che i polifenoli presentano diverse proprietà immunomodulatorie e antinfiammatorie; pertanto, riteniamo che gli alimenti contenenti polifenoli siano efficaci contro il raffreddore comune.
La curcumina, un tipo di polifenolo, è stata a lungo utilizzata nella medicina tradizionale per trattare le condizioni della pelle grazie alle sue proprietà antinfiammatorie. Alcuni studi precedenti hanno dimostrato che la curcumina inibisce la produzione di bradichinina e prostaglandine attraverso i suoi effetti antinfiammatori.
Inoltre, altri studi hanno riportato che la curcumina ha soppresso il rilascio di citochine infiammatorie, come il fattore di necrosi tumorale (TNF)-α e l’interleuchina (IL)-1β, IL-6 e IL-8, e ha mostrato proprietà antivirali.
Pertanto, la curcumina può essere efficace nel prevenire i sintomi locali e sistemici causati dalle infezioni virali del tratto respiratorio superiore; tuttavia, pochissimi studi hanno esaminato il suo effetto sui sintomi del raffreddore comune sperimentati da individui sani.
Sebbene sia noto che la curcumina abbia una bassa disponibilità, i vari effetti esibiti dalla curcumina risultano benefici aumentando le dosi nell’intervallo non tossico o utilizzando curcumina lavorata per aumentarne la disponibilità.
Esistono molti modi per aumentare la biodisponibilità e Theracurmin è una delle forme di curcumina con maggiore biodisponibilità. La CR-033P ha un’elevata disperdibilità e viene preparata dapprima micronizzando la curcumina cristallina ordinaria in particelle submicroniche utilizzando la gomma ghatti. Queste particelle submicroniche vengono poi miscelate con diversi eccipienti per produrre il CR-033P, che contiene circa il 30% di curcumina.
Questa forma modificata ha migliorato l’assorbibilità della curcumina nell’uomo.
Uno studio randomizzato, in aperto, di tre periodi, sei sequenze e crossover ha rivelato che la concentrazione ematica massima e l’area sotto la curva concentrazione-tempo di Theracurmin erano rispettivamente 20 e 42 volte superiori a quelle della curcumina convenzionale. Inoltre, è stata sviluppata Theracurmin Super (TS-P1), una forma di curcumina altamente assorbibile.
È stato dimostrato che TS-P1 aumenta la concentrazione ematica di curcumina fino al doppio di quella ottenuta con la somministrazione di CR-033P. Il TS-P1 viene preparato innanzitutto fondendo la curcumina cristallina ordinaria in curcumina amorfa (materiale non cristallino), una forma che presenta una maggiore solubilità e/o una maggiore velocità di dissoluzione.
Questa curcumina amorfa viene poi mescolata con un agente disperdente e un eccipiente per produrre il TS-P1, che contiene circa il 30% di curcumina. Queste forme di curcumina altamente assorbibili, prima della miscelazione con altri ingredienti, sono estratte dai rizomi di Curcuma longa con solventi organici consentiti e contengono oltre l’85% di curcumina, di cui circa il 10% è costituito da curcumina dimetossica e bisdemetossicurcumina nelle loro forme abituali.
Un’altra forma di curcumina con una maggiore biodisponibilità ottenuta riducendo le dimensioni delle particelle ha ridotto significativamente il tempo di recupero dei sintomi nei pazienti affetti da COVID-19. Sulla base dei suddetti studi precedenti, ci si aspetta che TS-P1 e CR-033P possano alleviare i sintomi del raffreddore comune e modulare le funzioni immunitarie e infiammatorie in individui sani.
Questo studio si proponeva di analizzare gli effetti del consumo per 12 settimane di curcumina altamente biodisponibile (150 mg/die di Theracurmin Super [TS-P1] o Theracurmin [CR-033P]) sui sintomi del raffreddore comune, sulla funzione immunitaria e sui marcatori infiammatori.
Uno studio randomizzato, in doppio cieco e controllato con placebo è stato condotto da novembre 2021 a maggio 2022 su 99 adulti giapponesi sani. Utilizzando un generatore di numeri casuali computerizzato, ogni soggetto è stato assegnato in modo casuale a uno dei seguenti tre gruppi: TS-P1, CR-033P o placebo (n = 33 per gruppo).
Per 12 settimane, ciascun gruppo ha consumato le quattro capsule somministrate quotidianamente. Il numero cumulativo di giorni di persistenza dei sintomi del raffreddore è stato definito come risultato primario. I parametri immunitari, i parametri infiammatori, i parametri di funzionalità epatica e i risultati dell’esame fisico erano altri risultati.
È stata eseguita anche una valutazione della sicurezza.
Novantaquattro soggetti hanno completato lo studio e il set per protocollo comprendeva 30 soggetti nel gruppo placebo, 32 soggetti nel gruppo TS-P1 e 33 soggetti nel gruppo CR-033P. Il numero cumulativo di giorni di persistenza dei sintomi del raffreddore è stato significativamente inferiore nei gruppi TS-P1 e CR-033P rispetto al gruppo placebo.
Il consumo di curcumina altamente biodisponibile, TS-P1 o CR-033P (150 mg/die), per 12 settimane ha ridotto il numero di giorni di persistenza dei sintomi del raffreddore comune in adulti giapponesi sani.
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Fonte:”Effects of Highly Bioavailable Curcumin Supplementation on Common Cold Symptoms and Immune and Inflammatory Functions in Healthy Japanese Subjects: A Randomized Controlled Study”
