Efficacia Sinergica di Curcuma longa e cartamo: Potenti Effetti Antinfiammatori e Immunomodulatori
Il sistema immunitario protegge l’ospite generando una risposta immunitaria contro stimoli esterni come patogeni o infezioni. La risposta immunitaria si divide in immunità innata e adattativa. Per mantenere uno stato di salute, è importante migliorare la funzione immunitaria, e un modo semplice per farlo è migliorare le abitudini alimentari.
Questo studio ha esaminato l’efficacia antinfiammatoria e immunomodulante di prodotti naturali, il loro meccanismo d’azione e gli effetti sinergici quando utilizzati in combinazione.
La Curcuma longa L., comunemente conosciuta come curcuma, è usata da migliaia di anni in vari paesi, inclusa l’India, per trattare infiammazioni, malattie infettive e disturbi dello stomaco, fegato e sangue. I suoi ingredienti principali includono curcumina, demetossicurcumina, bisdemetossicurcumina e ciclocurcumina, con la curcumina come ingrediente attivo principale. La curcumina ha effetti antiossidanti, antibatterici e antinfiammatori.
Il Carthamus tinctorius L., noto anche come cartamo, appartenente alla famiglia delle Asteraceae, ha effetti antiossidanti, anti-invecchiamento, neuroprotettivi e vasodilatatori. Contiene sostanze attive come luteolina, apigenina, serotonina e quercetina. L’olio di semi di Carthamus tinctorius L. ha effetti antinfiammatori. Tuttavia, l’effetto immunoregolatore della combinazione di Curcuma longa L. e Carthamus tinctorius L. non è ancora chiaro.
In questo studio, gli effetti antinfiammatori e immunomodulanti sinergici di questi due prodotti naturali sono stati esaminati. Prima, è stato esaminato l’effetto antinfiammatorio sulle cellule RAW 264.7 con infiammazione indotta da LPS in un esperimento in vitro. Successivamente, un esperimento ex vivo è stato condotto per verificare se l’effetto antinfiammatorio osservato nelle cellule RAW 264.7 potesse essere osservato anche nelle cellule della cavità peritoneale. Infine, topi immunosoppressi sono stati usati per determinare l’effetto immunomodulante di questi due prodotti naturali.
Le cellule di macrofagi RAW 264.7 sono state trattate con varie concentrazioni di Curcuma longa, cartamo e la combinazione dei due prodotti naturali per osservare la vitalità cellulare e la produzione di ossido nitrico.
I risultati hanno mostrato che tutti i trattamenti hanno inibito la produzione di ossido nitrico, con il trattamento curcuma + cartamo che ha mostrato l’effetto inibitorio più forte.
Inoltre, i livelli di espressione di iNOS e COX-2 sono stati maggiormente regolati al ribasso dal trattamento con curcuma + cartamo tramite la regolazione dell’attivazione di ERK 1/2 e p38.
Inoltre, curcuma + cartamo ha significativamente aumentato la vitalità delle cellule della cavità peritoneale, l’attività delle cellule natural killer (NK) e l’espressione delle citochine correlate alle cellule NK. Tutti i trattamenti (CLE, CTE, CLE + CTE) hanno aumentato il peso corporeo e l’attività delle cellule NK.
In sintesi, i risultati forniscono prove scientifiche per l’effetto sinergico tra Curcuma longa L. e Carthamus tinctorius L. come co-trattamento per effetti antinfiammatori e immunomodulatori.
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Fonte: Yang-Gyu Park, Jeong-Hwi Cho, Jinyoung Choi, Eun-Myeong Ju, Gareeballah Osman Adam, Dae-Il Hwang, Ji-Hye Lee, So-Yul An, Ha-Kyoung Choi, Chung-Berm Park, Hong-Geun Oh, Immunomodulatory effects of Curcuma longa L. and Carthamus tinctorius L. on RAW 264.7 macrophages and cyclophosphamide-induced immunosuppression C57BL/6 mouse models, Journal of Functional Foods, Volume 91, 2022, 105000, ISSN 1756-4646, https://doi.org/10.1016/j.jff.2022.105000.
