Biofilm batterico: il nemico invisibile del benessere intestinale

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Perché il microbiota dipende da ciò che non vediamo Il biofilm batterico è una struttura biologica altamente organizzata composta da microrganismi che vivono aggregati e aderenti a una superficie. A renderlo particolarmente efficace è la produzione di una matrice extracellulare protettiva, costituita prevalentemente da polisaccaridi, che avvolge i batteri come una barriera. Questa matrice può…