Anice: benefici e proprietà terapeutiche

Anice (Pimpinella anisum): Benefici Terapeutici e Ricerca Clinica

Anice: Storia, Composizione e Usi Tradizionali L’anice (Pimpinella anisum L., famiglia Apiaceae) è un’erba aromatica annuale, originaria della regione mediterranea orientale e dell’Asia occidentale. Il suo frutto essiccato è una spezia popolare dal sapore dolce e aromatico, simile alla liquirizia. Nell’industria alimentare, funge anche da antiossidante e conservante. I principali costituenti dell’olio essenziale di anice…