In Gazzetta ufficiale europea, serie L 295 del 14 novembre 2017, sono state pubblicate due decisioni di esecuzione riguardanti nuovi ingredienti alimentari:
Decisione di esecuzione (UE) 2017/2078 della Commissione del 10 novembre 2017 che autorizza un ampliamento dell’uso dei beta-glucani del lievito quale nuovo ingrediente alimentare a norma del regolamento (CE) n. 258/97 del Parlamento europeo e del Consiglio.
Decisione di esecuzione (UE) 2017/2079 della Commissione del 10 novembre 2017 che autorizza l’immissione sul mercato dell’estratto ricco in tassifolina quale nuovo ingrediente alimentare a norma del regolamento (CE) n. 258/97 del Parlamento europeo e del Consiglio.
Decisione di esecuzione (UE) 2017/2078 – beta-glucani del lievito
I beta-glucani del lievito sono autorizzati dal 2011 come nuovo ingrediente alimentare in diversi prodotti alimentari quali bevande, integratori alimentari, alimenti a fini medici speciali ed altri alimenti, a differenti livelli d’impiego (All. II, Decisione di esecuzione 2011/762/UE1).
Nel 2016 è stata avanzata richiesta per estendere l’uso dei beta-glucani del lievito ad altre categorie di alimenti tra cui i sostituti dell’intera razione alimentare giornaliera per il controllo del peso, come definiti nel regolamento (UE) 609/20132, e confetture, marmellate ed altri prodotti da spalmare a base di frutta.
Ulteriore richiesta: aumentare i livelli massimi di impiego giornalieri per le categorie di alimenti in cui l’uso di beta-glucani del lievito era già stato autorizzato con la decisione di esecuzione 2011/762/UE.
L’iter di valutazione, che prevede dapprima la presentazione alla Commissione europea da parte dell’autorità competente a cui è pervenuta la richiesta (nello specifico caso l’Irlanda), della relazione sulla sicurezza dell’ingrediente e sulle modifiche che si intende proporre, seguita dalla sua successiva trasmissione agli altri Stati membri, si è conclusa con l’accettazione da parte del richiedente delle obiezioni sollevate da alcuni di essi.
La Decisione di esecuzione (UE) 2017/2078 autorizza quindi l’ampliamento dell’uso dei beta-glucani del lievito quale nuovo ingrediente alimentare ai sensi del Reg. (UE) 258/97 tenendo conto dei rilievi degli Stati membri.
I nuovi livelli d’impiego dei beta-glucani del lievito, che dovranno essere indicati nella lista ingredienti con la denominazione “beta-glucani del lievito (Saccharomyces cerevisiae)”, e le nuove categorie di alimenti in cui l’uso di tale ingrediente è stato autorizzato, sono elencati nell’allegato II della decisione.
Per quanto riguarda gli integratori alimentari, rispetto alla decisione del 2011, nel nuovo provvedimento si specifica che l’ingrediente non può essere aggiunto ai prodotti destinati ai lattanti e ai bambini nella prima infanzia. Sono stabiliti inoltre livelli massimo d’impiego differenti per gli integratori alimentari per i bambini con età superiore ai 12 anni e per gli adulti e per i prodotti pensati per i bambini sotto i 12 anni.
Decisione di esecuzione (UE) 2017/2079 – estratto ricco in tassifolina
A seguito dell’opinione positiva dell’Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA) sull’impiego dell’estratto ricco in tassifolina di legno di Larix gmelinii (Rupr.) Rupr.3, la Commissione ne ha autorizzato l’immissione sul mercato quale nuovo ingrediente alimentare.
Tale sostanza potrà essere impiegata esclusivamente negli integratori alimentari destinati alla popolazione in generale (esclusi i lattanti, i bambini nella prima infanzia, i bambini e gli adolescenti di età inferiore a 14 anni), alla dose massima giornaliera di 100 mg.
L’estratto dovrà essere riportato in etichetta nella lista ingredienti come: “estratto ricco in tassifolina”.
1 Decisione di esecuzione della commissione del 24 novembre 2011 che autorizza la commercializzazione dei beta-glucani del lievito quale nuovo ingrediente alimentare a norma del regolamento (CE) n. 258/97 del Parlamento europeo e del Consiglio. GU europea L 313 del 26.11.2011
2 Regolamento (UE) n. 609/2013 del Parlamento europeo e del Consiglio del 12 giugno 2013 relativo agli alimenti destinati ai lattanti e ai bambini nella prima infanzia, agli alimenti a fini medici speciali e ai sostituti dell’intera razione alimentare giornaliera per il controllo del peso e che abroga la direttiva 92/52/CEE del Consiglio, le direttive 96/8/CE, 1999/21/CE, 2006/125/CE e 2006/141/CE della Commissione, la direttiva 2009/39/CE del Parlamento europeo e del Consiglio e i regolamenti (CE) n. 41/2009 e (CE) n. 953/2009 della Commissione. GU europea L 181 del 29.06.2013
3 EFSA NDA Panel (EFSA Panel on Dietetic Products, Nutrition and Allergies), 2016. Scientific Opinion on taxifolin-rich extract from Dahurian Larch (Larix gmelinii). EFSA Journal 2017;15(2):4682, 16 pp. doi: 10.2903/j.efsa.2017.4682
